NEANIKON

update 2018: δείτε εδώ την νέα έκδοση με πετιμέζι

Αν θυμάστε λίγες εβδομάδες πριν μετατρέψαμε φλούδες μανταρινιού σε αρωματική μαρμελάδα. Αυτή την εποχή σειρά έχει το αγριόσυκο.

Το αγρίοσυκο το συναντάμε παντού και σε αντίθεση με τα ήμερα σύκα του Αυγούστου, δεν ωριμάζει ποτέ. Γίνεται όμως σε ένα υπέροχο (μα υπέροχο) γλυκό του κουταλιού που πραγματικά αξίζει να δοκιμάσετε. […]

Είναι γεγονός !! Η αναμονή τελείωσε !! Οι φράουλες βρίσκονται πλέον στην εποχή τους και εμείς το γιορτάζουμε απολαμβάνοντας μία απλή, δροσερή και θρεπτική τάρτα !!

Μάλιστα, ακόμα και η κρέμα δεν θα περιέχει καθόλου γαλακτοκομικά, ζάχαρη ή ζωικό βούτυρο !! Να, ρίξτε μια ματιά και δείτε βήμα βήμα πως με απλά υλικά δημιουργούμε κάτι τόσο νόστιμο και ξεχωριστό. […]

Μόλις λίγες μέρες μετά το Πάσχα, επιστρέφουμε με μία διαφορετική πρόταση. Αφήνουμε για λίγο τα γλυκά και τις κατασκευές, τρώμε ένα δυνατό πρωινό και απολαμβάνουμε μία μοναδική ανοιξιάτικη βόλτα.

Ξεκινάμε λοιπόν με ένα πρωινό γεύμα που αποτελεί για μένα σταθερή πηγή ενέργειας εδώ και τουλάχιστον τρία χρόνια. Ανά εποχή διαφοροποιείται ελαφρά, αλλά τα βασικά του συστατικά είναι: κατσικίσιο κεφίρ, ταχίνι ολικής, πίτουρο βρώμης, λιναρόσπορος, καρύδια, σταφίδες, αμύγδαλα και γύρη. Πραγματικά εκρηκτικό !!

Στην συνέχεια θα επισκεφτούμε το πατρικό μου σπίτι, ρίχνοντας μία κοντινή ματιά στα πρώτα άνθη της Άνοιξης. Η περιήγησή μας θα ξεκινήσει από τη φαρμακευτική καλεντούλα,

και θα προχωρήσει στην αρωματική λεβάντα. […]

Πετάω από χαρά !! Το ωμοφαγικό brownie που πάντα ήθελα έγινε νοστιμότατο, τα αυγουλάκια από φραουλόσκονη απλά δεν υπάρχουν και οι φωτογραφίες πλησιάζουν σιγά σιγά στα επίπεδα που ονειρεύομαι. Είναι και μέρες γιορτινές, έχω και λίγη άδεια από τη δουλειά, μα τι άλλο να ζητήσει κανείς ;; 🙂

Το γλυκάκι είναι απλό και εύκολο, με ή χωρίς την πασχαλινή διακόσμηση αξίζει να το δοκιμάσετε.  […]

Στο σημερινό post δημιουργούμε βήμα – βήμα τις πιο cool συσκευασίες για τις πιο θρεπτικές πασχαλινές σοκολάτες !!

Και έτσι με λίγη μόνο προσπάθεια έχουμε στη διάθεσή έτοιμα τα γιορτινά μας δώρα !! Δείτε πως  […]