NEANIKON

Πριν 3 βδομάδες σας έλεγα πως πειραματίζομαι σε μία συνταγή που θα σας αποκάλυπτα αργότερα. Έφτασε η στιγμή λοιπόν να σας πω περί τίνος πρόκειται 🙂

Η φίλη μου η Όλγα, λίγο πριν την έναρξη του KINONÓ, μου ζήτησε να σχεδιάσω ένα γλυκό για να παρασκευάζεται από το προσωπικό του μαγαζιού και να σερβίρεται στους πελάτες. Εύκολο απάντησα χωρίς να σκεφτώ καλά την ευθύνη που θα αναλάμβανα. […]

Αν θυμάστε στο προ – προηγούμενο post σας μίλησα για την γνωριμία μου με Μαρία από τον Southern Wine Roads και τον Θοδωρή από το Kontogiannis Family.

Με τα προϊόντα που μου χάρισαν έφτιαξα αρχικά μία σαγκρία και σήμερα ετοιμάζομαι για την δεύτερη προσπάθεια που είναι ένας σιροπιαστός μπαμπάς, ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. […]

Μα είναι απίστευτο πόσο νόστιμο, αρωματικό, γλυκό, και όμορφο είναι το φραγκόσυκο. Και είναι τόσο κρίμα που οι περισσότεροι φίλοι μου δεν το έχουν καν δοκιμάσει. Και ας το συναντάνε παντού.

Είναι δύσκολη η συγκομιδή του, το καταλαβαίνω. Αλλά αν κάποιος αντιληφθεί την νοστιμιά που κρύβει, θα καταλάβει και για τι θησαυρό μιλάμε.

Και εγώ αυτόν τον θησαυρό θα τον εκμεταλλευτώ 🙂 Όσο μπορώ φέτος και ξανά του χρόνου.  Για αρχή σε μία τάρτα, απλή και υπέρ – αρωματική! […]

Έχουν περάσει σχεδόν 9 μήνες από τότε που ανέβασα το post με την επίσκεψή στο σπίτι της φίλης μου Όλγας.

H Όλγα μας είχε αποκαλύψει τα σχέδια της για την δημιουργία ενός πολυχώρου κάπου στην δυναμική περιοχή του Ε.Μ.Σ.Τ. Μάλιστα, εκείνες τις μέρες σάρωνε ασταμάτητα το Κουκάκι για να εντοπίσει το σωστό κτήριο που θα μπορούσε να στεγάσει το νέο της εγχείρημα. […]

Εδώ και καιρό στο twitter με ακολουθεί ο SouthernWineRoads. Κάποια στιγμή, κοιτώντας το προφίλ του ανακαλύπτω πως πρόκειται για μία μικρή εταιρεία με αντικείμενο την προώθηση των Ελληνικών κρασιών στην Βρετανική αγορά. Εξαιρετικό, σκέφτομαι!

Λίγο μετά τον δεκαπεντάυγουστο μου στέλνει ένα μήνυμα: “Είμαι η Μαρία και βρίσκομαι για λίγες μέρες στην Ελλάδα. Θα ήθελες να τα πούμε από κοντά, να σου προσφέρω και μερικά κρασιά για έμπνευση;” “Ωωω, με χαρά, ευχαριστώ!” απαντώ. […]