Archive by Author

C i r c u s

19 Φεβ

Χριστούγεννα !!!

10 Δεκ

Κυδωνόπαστο!

3 Δεκ

Πολύ αγαπημένο γλυκάκι των παιδικών μου χρόνων και πραγματικά απορώ πώς τόσα χρόνια εδώ στο νεανικόν δεν το τίμησα 🙂

Πρίν πάμε όμως στην συνταγή να σας υπενθυμίζω πως τις χάρτινες και υφασμάτινες δημιουργίες μπορείτε να τις βρείτε σε αγαπημένα μου καταστήματα καθώς και online στην πλατφόρμα jamjar.

[…]

Καλοκαίρι !!!

9 Σεπ

[…]

Γλυκό Βύσσινο !!!

18 Ιούλ

Η αγάπη μου για τα γλυκά του κουταλιού νομίζω είναι πλέον γνωστή 🙂 Τα θεωρώ κομμάτι της αισθητικής και γαστρονομικής ταυτότητάς μας και νιώθω πως πρέπει να διατηρηθούν και στις επόμενες γενιές.

Το μόνο που δεν μου άρεσε ήταν η χρήση ζάχαρης σε αυτά αλλά και εκεί βρήκα την λύση: το υπέροχο σταφυλόμελο που φτιάχνεται από λευκά σταφύλια σε χαμηλή θερμοκρασία και για αυτό έχει ήπια γεύση και ανοικτό χρώμα 😉

Φέτος, τόσο το συκαλάκι όσο και το βύσσινο που έφτιαξα την προηγούμενη βδομάδα έγιναν υπέροχα.

Πάμε να δούμε την συνταγή; […]

Βερίκοκα Ποσέ !!!

4 Ιούν

Υπέροχο, απλό, δροσερό γλυκάκι!

Θα χρειαστούμε: […]

Γλυκό του κουταλιού Συκαλάκι

5 Μάι

Το συκαλάκι είναι ξεκάθαρα το γλυκάκι του νεανικόν!

Το φτιάχνω και το παρουσιάζω σχεδόν κάθε χρόνο γιατί νιώθω πως η ελληνικότητά του ταιριάζει υπέροχα με την αισθητική του νεανικόν που εμπνέεται από την παράδοσή μας. Όσο για την γεύση και το άρωμά του ό,τι και να πω είναι λίγο 😉

Τα αγριόσυκα είναι τα «μη βρώσιμα» σύκα που φέρουν οι άγριες συκιές, τις οποίες τις συναντάμε παντού στην Ελλάδα! Τα κόβουμε αυτή την εποχή, από μέσα Απριλίου μέχρι αρχές Μαϊου. Δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ μικρά ούτε πολύ μεγάλα.
Πάμε να το φτιάξουμε; […]

Τάρτα Σοκολάτας

26 Μαρ

Επέστρεψα και εδώ 🙂 Με ένα απλό σοκολατένιο γλυκάκι!

Πάμε να το φτιάξουμε; […]

Καρυδόπιτα!

14 Φεβ

Να μαι πάλι! 🙂

Με ένα υπέροχο αρωματικό και ζουμερό γλυκάκι που το είχαμε απολαύσει και παλιότερα, με ελάχιστες αλλαγές.

Και με νέες δημιουργίες, φυσικές και ψηφιακές 🙂 Ένα νέο τετραδιάκι και ένα νέο βίντεο αφιερωμένο στην αγαπημένη μου αρχιτεκτονική της δεκαετίας του 1930. Την εποχή εκείνη, όπου έχουμε και τις πρώτες πολυκατοικίες στην Αθηνά, οι αρχιτέκτονες επηρεάζονται από το ύφος του μοντερνισμού και δημιουργούν υπέροχα αστικά κτήρια που ακροβατούν ανάμεσα στην απλότητα και την περίτεχνη ποιότητα. Τα συναντάμε σε όλο το κέντρο της πόλης, σε μεγαλύτερο βαθμό στην Κυψέλη, στο Μουσείο, στα Εξάρχεια και στο Κολωνάκι.

Πάμε να φτιάξουμε την καρυδόπιτα! […]

Σοκολατένιος Κορμός

13 Δεκ

Γεια και χαρά σας! και από εδώ 🙂

Τα Χριστούγεννα αποτελούν σημαντική γιορτή για το Νεανικόν, γεμάτη πολλή δημιουργία! Έτσι και φέτος ετοίμασα νέες καρτούλες και στολίδια, τα οποία θα τα βρείτε στα πολύ αγαπημένα μου καταστήματα:

Flâneur Souvenirs & Supplies (Φλέσσα 1 Πλάκα Αθήνα)

Living Green (Χ. Τρικούπη 33, Εξάρχεια, Αθήνα & Αλωνίων 2, Κηφισιά)

Paraprhernalia (Πλατεία Κλαυθμώνος , Αθήνα)

It’s all oh so souvenir to me (Σινα 44 , Αθήνα)

και online φυσικά στην πλατφόρμα jamjar

Από γλυκάκι σκέφτηκα για σήμερα έναν σοκολατένιο κορμό! 🙂 […]