NEANIKON

[…]

Η αγάπη μου για τα γλυκά του κουταλιού νομίζω είναι πλέον γνωστή 🙂 Τα θεωρώ κομμάτι της αισθητικής και γαστρονομικής ταυτότητάς μας και νιώθω πως πρέπει να διατηρηθούν και στις επόμενες γενιές.

Το μόνο που δεν μου άρεσε ήταν η χρήση ζάχαρης σε αυτά αλλά και εκεί βρήκα την λύση: το υπέροχο σταφυλόμελο που φτιάχνεται από λευκά σταφύλια σε χαμηλή θερμοκρασία και για αυτό έχει ήπια γεύση και ανοικτό χρώμα 😉

Φέτος, τόσο το συκαλάκι όσο και το βύσσινο που έφτιαξα την προηγούμενη βδομάδα έγιναν υπέροχα.

Πάμε να δούμε την συνταγή; […]

Υπέροχο, απλό, δροσερό γλυκάκι!

Θα χρειαστούμε: […]

Το συκαλάκι είναι ξεκάθαρα το γλυκάκι του νεανικόν!

Το φτιάχνω και το παρουσιάζω σχεδόν κάθε χρόνο γιατί νιώθω πως η ελληνικότητά του ταιριάζει υπέροχα με την αισθητική του νεανικόν που εμπνέεται από την παράδοσή μας. Όσο για την γεύση και το άρωμά του ό,τι και να πω είναι λίγο 😉

Τα αγριόσυκα είναι τα «μη βρώσιμα» σύκα που φέρουν οι άγριες συκιές, τις οποίες τις συναντάμε παντού στην Ελλάδα! Τα κόβουμε αυτή την εποχή, από μέσα Απριλίου μέχρι αρχές Μαϊου. Δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ μικρά ούτε πολύ μεγάλα.
Πάμε να το φτιάξουμε; […]

Επέστρεψα και εδώ 🙂 Με ένα απλό σοκολατένιο γλυκάκι!

Πάμε να το φτιάξουμε; […]

Να μαι πάλι! 🙂

Με ένα υπέροχο αρωματικό και ζουμερό γλυκάκι που το είχαμε απολαύσει και παλιότερα, με ελάχιστες αλλαγές.

Και με νέες δημιουργίες, φυσικές και ψηφιακές 🙂 Ένα νέο τετραδιάκι και ένα νέο βίντεο αφιερωμένο στην αγαπημένη μου αρχιτεκτονική της δεκαετίας του 1930. Την εποχή εκείνη, όπου έχουμε και τις πρώτες πολυκατοικίες στην Αθηνά, οι αρχιτέκτονες επηρεάζονται από το ύφος του μοντερνισμού και δημιουργούν υπέροχα αστικά κτήρια που ακροβατούν ανάμεσα στην απλότητα και την περίτεχνη ποιότητα. Τα συναντάμε σε όλο το κέντρο της πόλης, σε μεγαλύτερο βαθμό στην Κυψέλη, στο Μουσείο, στα Εξάρχεια και στο Κολωνάκι.

Πάμε να φτιάξουμε την καρυδόπιτα! […]

Γεια και χαρά σας! και από εδώ 🙂

Τα Χριστούγεννα αποτελούν σημαντική γιορτή για το Νεανικόν, γεμάτη πολλή δημιουργία! Έτσι και φέτος ετοίμασα νέες καρτούλες και στολίδια, τα οποία θα τα βρείτε στα πολύ αγαπημένα μου καταστήματα:

Flâneur Souvenirs & Supplies (Φλέσσα 1 Πλάκα Αθήνα)

Living Green (Χ. Τρικούπη 33, Εξάρχεια, Αθήνα & Αλωνίων 2, Κηφισιά)

Paraprhernalia (Πλατεία Κλαυθμώνος , Αθήνα)

It’s all oh so souvenir to me (Σινα 44 , Αθήνα)

και online φυσικά στην πλατφόρμα jamjar

Από γλυκάκι σκέφτηκα για σήμερα έναν σοκολατένιο κορμό! 🙂 […]

Περίοδος προετοιμασιών, όπως κάθε χρόνο πριν τα Χριστούγεννα!

Ετοιμάζω πολλές χριστουγεννιάτικες καρτούλες! Κάποιες είναι έτοιμες και μπορείτε να τις βρείτε ήδη online στο jamjar. Επίσης έχω ξανατυπώσει το τεφτέρι, το τετραδιάκι Αθήνα και έχω επίσης φτιάξει μία νέα καρτούλα χρόνια πολλά. Θα τα βρείτε όλα στα αγαπημένα μου Paraphernalia, It’s all oh so souvenir to me, Living Green & Flâneur Souvenirs & Supplies 🙂

[…]

ή αλλιώς Τάρτα λεμόνι! Αλλά επειδή βρίσκομαι σε απόλυτο french mode προτίμησα το γαλλικό 🙂

H επιρροή της γαλλικής κουλτούρας στο Νεανικόν νομίζω είναι παραπάνω από εμφανής εδώ και πολλά χρόνια. Φέτος ειδικά που είχα την χαρά να βρεθώ στο Παρίσι και στην Μασσαλία (δες φωτό στα insta highlights: @aris_sotiriou) νομίζω λίγο το τερμάτισα 🙂 Αλλά δεν μπορώ και αλλιώς! Ο δικός μου κόσμος είναι ένας συνδυασμός της Ελληνικής και Γαλλικής αισθητικής 🙂

Ως αποτέλεσμα της παραπάνω αγάπης, δύο νέες μου δημιουργίες πρόσφατα γεννήθηκαν! Ένα μπλοκ ζωγραφικής L’été grec και μία καρτούλα για το Παρίσι! Θα τα βρείτε τόσο οnline μέσω jamjar όσο και στο αγαπημένο μου Flâneur στην Πλάκα.

Επίσης είναι έτοιμο και το 3ο επεισόδιο του Le Petit Athénien! Έχει θέμα τι άλλο, την Γαλλία! 🙂

Πάμε όμως να χαρούμε μία τάρτα λεμόνι! […]

Εντάξει άργησα αλλά επέστρεψα με συνταγάρα 🙂

H αλήθεια είναι ότι δεν φτιάχνω γλυκά τελευταία και ο βασικός λόγος είναι ότι τρώω πάρα πολλά φρούτα. Πάντα έτρωγα, από μικρό παιδί. Φέτος, και κάθε φέτος 🙂 τρώω ακόμα περισσότερα. Γιατί μου αρέσουν υπερβολικά, γιατί έχουμε τόσα πολλά σε αυτό τον τόπο και γιατί θεωρώ πιο σοφό να διαθέτω σε αυτά τα χρήματά μου παρά σε ακριβά υλικά που με επιπλέον εργασία θα γίνουν ένα σύνθετο γλυκό.

Παρόλα αυτά είπα να κάνω μία εξαίρεση και να φτιάξω κάτι grande 🙂 Μία τούρτα παγωτό με τα όλα της! Το αποτέλεσμα είναι τέλειο! Και άξιζε πιστεύω 😉

Πριν όμως σας πως για την τούρτα, θέλω σας μιλήσω για το αγαπημένο μου project αυτή την εποχή. Πρόκειται για την μικροσκοπική σειρά Le Petit Athénien που με πολύ κόπο και χαρά προσπαθώ να δημιουργήσω.
Πρώτα από όλα είναι διαθέσιμο και το δεύτερο επεισόδιο.

[…]