Archive by Author

Κ α λ ο κ α ί ρ ι !

17 Ιούν

Ά ν ο ι ξ η !

1 Απρ

C i r c u s

19 Φεβ

Χριστούγεννα !!!

10 Δεκ

Κυδωνόπαστο!

3 Δεκ

Πολύ αγαπημένο γλυκάκι των παιδικών μου χρόνων και πραγματικά απορώ πώς τόσα χρόνια εδώ στο νεανικόν δεν το τίμησα 🙂

Πρίν πάμε όμως στην συνταγή να σας υπενθυμίζω πως τις χάρτινες και υφασμάτινες δημιουργίες μπορείτε να τις βρείτε σε αγαπημένα μου καταστήματα καθώς και online στην πλατφόρμα jamjar.

[…]

Καλοκαίρι !!!

9 Σεπ

[…]

Γλυκό Βύσσινο !!!

18 Ιούλ

Η αγάπη μου για τα γλυκά του κουταλιού νομίζω είναι πλέον γνωστή 🙂 Τα θεωρώ κομμάτι της αισθητικής και γαστρονομικής ταυτότητάς μας και νιώθω πως πρέπει να διατηρηθούν και στις επόμενες γενιές.

Το μόνο που δεν μου άρεσε ήταν η χρήση ζάχαρης σε αυτά αλλά και εκεί βρήκα την λύση: το υπέροχο σταφυλόμελο που φτιάχνεται από λευκά σταφύλια σε χαμηλή θερμοκρασία και για αυτό έχει ήπια γεύση και ανοικτό χρώμα 😉

Φέτος, τόσο το συκαλάκι όσο και το βύσσινο που έφτιαξα την προηγούμενη βδομάδα έγιναν υπέροχα.

Πάμε να δούμε την συνταγή; […]

Βερίκοκα Ποσέ !!!

4 Ιούν

Υπέροχο, απλό, δροσερό γλυκάκι!

Θα χρειαστούμε: […]

Γλυκό του κουταλιού Συκαλάκι

5 Μάι

Το συκαλάκι είναι ξεκάθαρα το γλυκάκι του νεανικόν!

Το φτιάχνω και το παρουσιάζω σχεδόν κάθε χρόνο γιατί νιώθω πως η ελληνικότητά του ταιριάζει υπέροχα με την αισθητική του νεανικόν που εμπνέεται από την παράδοσή μας. Όσο για την γεύση και το άρωμά του ό,τι και να πω είναι λίγο 😉

Τα αγριόσυκα είναι τα «μη βρώσιμα» σύκα που φέρουν οι άγριες συκιές, τις οποίες τις συναντάμε παντού στην Ελλάδα! Τα κόβουμε αυτή την εποχή, από μέσα Απριλίου μέχρι αρχές Μαϊου. Δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ μικρά ούτε πολύ μεγάλα.
Πάμε να το φτιάξουμε; […]

Τάρτα Σοκολάτας

26 Μαρ

Επέστρεψα και εδώ 🙂 Με ένα απλό σοκολατένιο γλυκάκι!

Πάμε να το φτιάξουμε; […]