Archive by Author

Κέικ με την γλύκα του λωτού!

19 Οκτ

Καλησπέρα πέρα για πέρα! 🙂

Λωτούς τρώτε; Δεν είναι υπέροχο φρουτάκι; Δεν είναι πολύ γλυκό και νόστιμο όταν το πετύχουμε αρκετά ώριμο;

Αν έχετε πρόσβαση σε ποσότητα από λωτούς, τότε η παρακάτω συνταγή είναι για σας!
Γιατί σε αυτή την συνταγή (ένα αρωματικό κέικ) θα χρησιμοποιήσουμε ως φυσικό γλυκαντικό τον συμπυκνωμένο πολτό από λωτούς.

Το κέικ θα μας προκύψει γλυκό και πεντανόστιμο! Αξίζει δηλαδή τον κόπο, αρκεί όπως είπαμε και παραπάνω να μας βρίσκονται αρκετοί λωτοί. […]

'Αλλα Άρθρα:

Σοκολατο – τρουφάκια !!!

8 Οκτ

Να ‘μαι πάλι! Δεν άργησα πάρα πολύ, έτσι δεν είναι; Επιστρέφω με κάτι σοκοκολασμένο! 🙂

Αλλά και λίγα νέα στο τέλος για τις υπόλοιπες δραστηριότητες του Νεανικόν.

Λοιπόν πάμε να φτιάξουμε σοκολατό – τρουφάκια με γεύση μόκα; Με λίγο πραγματικά κόπο απολαμβάνουμε ένα υπέροχο γλύκισμα, τραγανό εξωτερικά – κρεμώδες μέσα, που κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα μας! […]

'Αλλα Άρθρα:

4 χρόνια Νεανικόν !!!!

24 Σεπ

Φέτος δεν θα σας πως είμαι κουρασμένος. Αυτά τα έλεγα πέρυσι 🙂 Φέτος θα σας πως μόνο πως νιώθω πολύ πολύ μα πολύ όμορφα!

Γιατί ο κόσμος που ονειρευόμουν, το Νεανικόν μου δηλαδή, συνεχώς αναπτύσσεται και εξελίσσεται ακριβώς όπως επιθυμώ. Με αργό ρυθμό, σταθερά και οργανικά αλλά δεν σταματά ποτέ!

Περιλαμβάνει πολλά και διάφορα αλλά είμαι βέβαιως πως όλα δένουν υπέροχα μεταξύ τους! […]

'Αλλα Άρθρα:

Black Forest !!!!

9 Σεπ

Black Forest είχαμε απολαύσει και στο παρελθόν, σε μία έκδοση ενός πολυόροφου κέικ. Αυτή την φορά όμως το λαχτάρισα λίγο πιο ανάλαφρο, περισσότερο στην μορφή τούρτας!

Όλα ξεκίνησαν πριν 1-2 μήνες, όταν εκτός από γλυκό του κουταλιού & βυσσινάδα αποφάσισα να φυλάξω και μερικά βύσσινα σε κομπόστα. Εκεί σκέφτηκα πόσο τέλεια θα ήταν να τα χαρώ σε ένα σοκολατένιο black forest 🙂 Και αφού έκανα λίγο υπομονή, αποφάσισα πως δεν πάει άλλο και πρέπει άμεσα να το υλοποιήσω! […]

'Αλλα Άρθρα:

Τάρτες !!!

24 Αυγ

Πόσα φρούτα και τι φρούτα έχει αυτή η εποχή που διανύουμε! Τόσο γλυκά και τόσο νόστιμα! Τρώω ασταμάτητα σταφύλια, σύκα, αχλάδια και δαμάσκηνα 😉

Στο σημερινό post θέλω να σας δείξω πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε την πληθώρα των φρούτων μας για να φτιάξουμε μικρές τάρτες!

Συγκεκριμένα θα φτιάξουμε πρώτα μία γλυκιά μαρμελάδα την οποία στην συνέχεια θα την χρησιμοποιήσουμε για να γλυκάνουμε την ζύμη και την γέμιση της τάρτας 😉

Απλά και φυσικά πράγματα!

Πριν όμως πάμε στην συνταγή μας, να προλάβω να στείλω ένα μεγάλο ευχαριστώ στο Πρώτο Θέμα για το όμορφο αφιέρωμα στο Νεανικόν !!!

Επιπλέον να σας πω πως η τελευταία μου χειροποίητη δημιουργία: ριγέ βαμβακερές tote bags είναι διαθέσιμη online μέσω jamjar 🙂 Δημιουργήθηκαν με πολλή χαρά και σύντομα ξεκινώ και αντίστοιχες παιδικές σε μπλε αποχρώσεις. Η ραπτομηχανή μου δεν σταματά!

Ααα, και ένα τελευταίο: να σας ενημερώσω πως θα βρείτε τις δημιουργίες και στο υπέροχο White Door Concept Store στην Σαντορίνη.

Πάμε και στην συνταγή μας! […]

'Αλλα Άρθρα:

Εκδρομή στην Στοκχόλμη!!!

1 Αυγ

Μετά το Παρίσι και την Ρώμη, αυτό το καλοκαίρι το Νεανικόν ταξίδευσε στην υπέροχη Στοκχόλμη! Υπέροχη από κάθε άποψη! Σαν πόλη και σαν κοινωνία!

Άμεσα αντιλαμβάνεται κανείς το επίπεδο της αισθητικής που επικρατεί παντού. Ακόμα και πριν το ταξίδι, παρατήρησα καθώς αναζητούσα ξενοδοχείο, πως και τα απλά hostels, αυτά με κοινό μπάνιο και τα dormitories, έμοιαζαν στις φωτογραφίες σαν boutique hotels, καθαρά και πολύ όμορφα.
Τα κτήρια, τα καταστήματα, τα καφέ, το ντύσιμο των ανθρώπων όλα έχουν το σωστό μέτρο, είναι τα πάντα κομψά, υπάρχει ισορροπία, στυλ και άποψη. […]

'Αλλα Άρθρα:

Σαγκρία !!!!!

15 Ιούλ

Δεν μπορούσα να σκεφτώ κάτι καλύτερο ! H σαγκρία είναι πανεύκολη στην παρασκευή της, είναι πολύ δροσερή, είναι και φρουτένια! Τι άλλο να ζητήσει κανείς;

[…]

'Αλλα Άρθρα:

Κέικ με Καλοκαιρινά Φρούτα!

27 Ιούν

Σήμερα θα απολαύσουμε το πιο καλοκαιρινό κέικ του κόσμου 🙂

Πολύ απλό, ούτε καν μίξερ δεν χρειάζεται 😉 🙂 […]

'Αλλα Άρθρα:

Γλυκό του κουταλιού ξινοκέρασο !!!

11 Ιούν

Θα μου πείτε ποια η διαφορά από το βύσσινο; Μάλλον ελάχιστη! Ίσως η ποικιλία ξινοκέρασο να είναι λίγο λιγότερο όξινη σε σχέση με το κλασσικό βύσσινο, και λίγο πιο μικρός ο καρπός. Η συνταγή βέβαια για το γλυκό του κουταλιού ξινοκέρασο δεν διαφέρει καθόλου από αυτή που παρουσιάσαμε πριν χρόνια για το βύσσινο. Απλά την επαναλαμβάνω, με μία μικρή διαφοροποίηση, ώστε να απολαύσουμε και φέτος το καλοκαίρι το φανταστικό αυτό γλυκό, που προσωπικά το κατατάσσω στην κατηγορία «βάλσαμο» :-)

Πριν πάμε στην συνταγή μας, να στείλω και από εδώ ένα τεράστιο ευχαριστώ στην Athens Voice και την Κρίστυ Περρή για την υπέροχη συνέντευξη !!!!! Ήταν μεγάλη χαρά να πω λίγα λόγια για το Νεανικόν και την προσπάθεια μου σε ένα μέσο τόσο διαδεδομένο και αγαπητό !!!

Επιστρέφουμε στο γλυκό μας! […]

'Αλλα Άρθρα:

Παγωτό Μόκα !!! & άλλες εργασίες …

28 Μαΐ

Πόσο καιρό περίμενα αυτό το παγωτό δεν περιγράφεται !!! Όταν είχα φτιάξει την σοκολατίνα, ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά μου, είχα ενθουσιαστεί τόσο πολύ με τον συνδυασμό σοκολάτα και καφέ που αμέσως σκέφτηκα την ιδέα ενός σούπερ παγωτού!

Η λιπαρή βάση του παγωτού μας, αυτή την φορά, θα στηριχτεί στην κρέμα από τα κάσιους, το μέλι θα προσφέρει την γλύκα του ενώ τα καλής ποιότητας: κακάο, χαρούπι & καφέ θα εξασφαλίσουν την τέλεια γεύση!

Πάμε; […]

'Αλλα Άρθρα: