NEANIKON

Μηλόπιτα για σήμερα! Το καλοκαίρι καλά κρατεί αλλά το Νεανικόν βρίσκεται ήδη σε διάθεση Χριστουγεννιάτικη 🙂

Ακούγεται περίεργο αλλά οι Χριστουγεννιάτικες δημιουργίες μου έπρεπε να ολοκληρωθούν και να παρουσιαστούν πριν το ξεκίνημα του Νοεμβρίου. Φέτος έφτιαξα 2 καρτούλες, μία σε εντελώς νέο σχέδιο (ματς μουτς 🙂 ) και μία εμπνευσμένη από παλιό σχέδιο (τζινγκλ μπελς). Επιπλέον έφτιαξα και χριστουγεννιάτικα τεφτέρια! Ελπίζω να αρέσουν όλα 🙂

Η μηλόπιτα που θα απολαύσουμε είναι βελτιωμένη έκδοση μίας από τις πρώτες – πρώτες συνταγές μου, πριν 5 χρόνια! Η εκδοχή αυτή είναι 1,5 φορά μεγαλύτερη από την αρχική, έχει πιο ομοιόμορφα γλυκιά βάση και νομίζω περισσότερη ένταση. Σε γενικές γραμμές βέβαια, οι διαφορές είναι μικρές, αλλά άξιζε τον κόπο να την χαρώ και να την παρουσιάσω ξανά 🙂 […]

Με το που βγήκαν τα πρώτα κάστανα της εποχής, ένα πράγμα μου ήρθε κατευθείαν στο μυαλό: τρουφάκια !!!!!

Σχεδόν κάθε χρόνο φτιάχνω τρουφάκια με βάση τα κάστανα. Πέρυσι, είχα δοκιμάσει μία ελαφρώς πικάντικη και αρωματική εκδοχή για της ανάγκες ενός guest post του Νεανικόν στο online περιοδικό C2 Magazine και έτσι δεν είχα την ευκαιρία να παρουσιάσω την συνταγή εδώ. Οπότε είπα να το κάνω φέτος!

Η ποιότητα που έχει αυτό το γλυκάκι είναι πολύ υψηλή αν σκεφτεί κανείς πόσο όμορφα παντρεύεται κάτι τόσο θρεπτικό με κάτι αρωματικό και γευστικό 🙂 […]