Archive | Νοέμβριος, 2015

Πάστα Ποντικάκι

27 Νοέ

Το ποντικάκι το είχα προγραμματίσει για πολύ αργότερα, μήνες δηλαδή μετά, όταν θα έχω περισσότερη εμπειρία σε δύσκολα θέματα.

Πάστα Ποντικάκι

Αποφάσισα όμως, κάπως τελευταία στιγμή, να ζητήσω τη βοήθειά του στα πλαίσια των δοκιμασιών που εκτελώ για τον διαγωνισμό του BHMA Gourmet. Μετά τις καραμέλες και την μανιταρόσουπα, η πάστα ποντικάκι είναι η τρίτη συνταγή που αξιοποιεί το Flora με Βούτυρο, το προϊόν του χορηγού της κατηγορίας που είμαι υποψήφιος. Οι παραπάνω συνταγές θα αξιολογηθούν από την κριτική επιτροπή, ενώ σημαντικό ρόλο στα βραβεία θα παίξει και η δική σας ψήφος. Για αυτό, αν θέλετε να στηρίξετε την προσπάθεια μου, και δεν το έχετε ήδη κάνει, μπορείτε να κάνετε like στην σχετική σελίδα που αναφέρετε στην υποψηφιότητά μου 🙂 […]

'Αλλα Άρθρα:

Μανιταρόσουπα

22 Νοέ

mushroomsoup1

[…]

'Αλλα Άρθρα:

Ρετσέλι Κυδώνι

18 Νοέ

ή γλυκό του κουταλιού με πετιμέζι, όπως το έφτιαχναν τα πολύ πολύ παλιά χρόνια. retselikidoni

Για τα ρετσέλια έχουμε μιλήσει αρκετές φορές, πιο πρόσφατα όταν απολαύσαμε το γλυκό βύσσινο. Ήρθε η στιγμή να αξιοποιήσουμε και το κυδώνι, ένα υπέροχο φρούτο της εποχής μας. […]

'Αλλα Άρθρα:

Καραμέλες Βουτύρου!

12 Νοέ

Είναι γλυκές, έχουν υπέροχο άρωμα και λίγο λίγο λιώνουν στο στόμα μας. Και μας είναι αδύνατο να αντισταθούμε!

caramelsmain

Η συνταγή δεν είναι δύσκολη, απαιτεί συγκεκριμένα εργαλεία και λίγη προσοχή. […]

'Αλλα Άρθρα:

Ετοιμάζω το επόμενο θέμα

6 Νοέ

Στα πλαίσια της υποψηφιότητας του blog στα βραβεία που διοργανώνει το BHMA Gourmet, περιλαμβάνεται εκτός από την ψηφοφορία του κοινού, και η εκτέλεση δύο δοκιμασιών.

workingonmynextpost

Οι δοκιμασίες αφορούν στη δημιουργία και παρουσίαση δύο συνταγών που θα αξιοποιούν το Flora με βούτυρο, το προϊόν του χορηγού που σχετίζεται με την κατηγορία που διαγωνιζόμαστε. Το αποτέλεσμα θα αξιολογηθεί από την κριτική επιτροπή και λογικά θα παίξει σημαντικό ρόλο στην ανάδειξη του νικητή. […]

'Αλλα Άρθρα: