Archive | Χριστουγεννιάτικα RSS feed for this section

Χριστουγεννιάτικο Κρασί !!!

6 Δεκ

Είχα δοκιμάσει και πέρυσι να φτιάξω χριστουγεννιάτικο ζεστό κρασί από το σιρόπι που είχε περισσέψει από τα μελομακάρονα. Είχα ενθουσιαστεί! Άλλωστε οτιδήποτε μπαχαριασμένο μου αρέσει!

Η συνταγή είναι υπερβολικά απλή, αλλά πριν πάμε σε αυτήν να σας πω ξανά (για 100ή φορά φοβάμαι – έχω γίνει γραφικός το ξέρω 🙁 ) πως στις 16/12, το άλλο Σάββατο, από τις 11 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα το Νεανικόν Paperie θα βρίσκεται στo KINONÓ. Θα σας παρουσιάσω ζωντανά τον τρόπο που τυπώνω τις μικρές μου δημιουργίες και θα έχουμε την ευκαιρία να γνωριστούμε!!! Επιπλέον όποιος επιθυμεί μέσα από το πωλητήριο του KINONÓ θα μπορεί να προμηθευτεί κάποια από τα χειροποίητα προϊόντα μου. Πληροφορίες στο facebook event 🙂

Πάμε τώρα και στο ωραίο μας ποτάκι! […]

'Αλλα Άρθρα:

Βασιλόπιτα !!!!

30 Νοέ

Ίσως είναι λίγο νωρίς για βασιλόπιτα, αλλά από την άλλη δεν θέλω να την αφήσω και για τελευταία στιγμή 🙂

Θέλησα να δημιουργήσω μία εύκολη συνταγή, χωρίς πολλά – πολλά, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμη και αρωματική. Βασίστηκα σε γνωστά υλικά και τεχνικές και το αποτέλεσμα με ικανοποίησε με το παραπάνω!

Η υφή είναι σωστή, λιπαρή όσο πρέπει αλλά ταυτόχρονα στεγνή, υπάρχει ομοιογένεια, παντού μία γλύκα και ένα υπέροχο άρωμα! Η μόνη εναλλαγή είναι το φλουρί!

Δεν ήθελα να κάνω άλλο ένα ζουμερό κέικ, με ολόκληρα κομμάτια φρούτων μέσα. Αφενός γιατί δεν θα θύμιζε βασιλόπιτα και αφετέρου γιατί θα ήταν δύσκολο να συντηρηθεί σε περίπτωση που επιθυμούμε να φτιάξουμε το γλυκάκι 1-2 μέρες πριν την Πρωτοχρονιά!

Πριν πάμε όμως στην συνταγή θέλω να υπενθυμίσω το event που ετοιμάζω με τόση χαρά και τόοοοσηηη αγωνία ταυτόχρονα 🙂 Το Σάββατο, στις 16/12/2017, στο KINONÓ (Φαλήρου 48 Σταθμός Συγγρού Φιξ), από τις 11 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα θα παρουσιάσω τις δημιουργίες μου μέσα από ένα μικρό νοσταλγικό σκηνικό. Συγκεκριμένα θα σας δείξω πως ακριβώς τυπώνω τις καρτούλες μου ενώ παράλληλα όποιος επιθυμεί θα μπορεί να προμηθευτεί κάποιο από τα χειροποίητα προϊόντα μου μέσω του KINONÓ.
Για πληροφορίες σχετικά με το facebook event πατήστε εδώ

Αυτά 🙂 Πάμε τώρα στην συνταγή μας! […]

'Αλλα Άρθρα:

Βραχάκια με Κάστανο (και όχι μόνο)

15 Νοέ

Καλησπέρα! Με μικρή καθυστέρηση επιστρέφω, αν και στην πραγματικότητα δεν σταματάω καθόλου! Στο μικρό μου «χαρτοπωλείο» η ζήτηση, εν όψη των Χριστουγέννων, έχει λίγο αυξηθεί και έτσι έχω πέσει με τα μούτρα στην παραγωγή!

Στα καταστήματα που συνεργάζομαι, αλλά και στο e-shop, θα βρείτε νέα προϊόντα αλλά και αρκετά από τα παλιά σε νέα τους κυκλοφορία. Πρόσφατα ξεκίνησε η συνεργασία και με το υπέροχο μαγαζάκι Fabrika Arts & Crafts (Βείκου 9, Ακρόπολη) όπου θα συναντήσετε τις περισσότερες από τις νέες μου δημιουργίες 🙂

Επίσης στις 16/12, μέρα Σάββατο, θα μεταφέρω, για μέρα μόνο, τον εξοπλισμό μου στο Kinono (το café της φίλης μου Όλγας) με σκοπό να σας παρουσιάζω ζωντανά λίγο από την δουλειά μου αλλά το σημαντικότερο να γνωριστούμε!!! Ένα όμορφο event για το οποίο θα σας μιλήσω πιο αναλυτικά στα επόμενα posts.

Προς το παρόν, πάμε για ένα γλυκάκι; Τα βραχάκια τα ξέρετε;;; Είναι απλά σοκολατάκια με αμύγδαλα σε σχήμα «τυχαίο». Εύκολα δηλαδή στην παρασκευή τους, χωρίς φόρμες 😉 […]

'Αλλα Άρθρα:

Δεν βγήκε Βασιλόπιτα!

29 Δεκ

Πριν αρχίσω να εξιστορώ την αποτυχία/επιτυχία του σημερινού γλυκού να ευχηθώ χρόνια πολλά σε όλους !!!
Εγώ αυτή την εβδομάδα τόλμησα μία διαφορετική βασιλόπιτα με έντονη πορτοκαλένια γεύση μιας και το πορτοκάλι αποτελεί το φρούτο της εποχής. Σκέφτηκα αφού περάσω ένα πορτοκάλι από 4 διαφορετικές βράσεις, ώστε να φύγει η πίκρα, να το πολτοποιήσω και μαζί με πουρέ μήλου να τα χρησιμοποιήσω ως βάση στο κέικ. Τελικά συνέβη αυτό που φοβόμουν, δεν μου βγήκε βασιλόπιτα 🙁 Αντιθέτως προέκυψε ένα ζουμερό κέικ, που δεν φούσκωσε σχεδόν καθόλου, κάτι σαν blondie, brownie δηλαδή χωρίς κακάο …

Και εκεί που έλεγα θα προσπαθήσω την συνταγή από την αρχή, δοκιμάζω λίγο από την άκρη και ενθουσιάζομαι… Κυριαρχεί υπερβολικά το πορτοκάλι, αλλά ούτε μου ξινίζει ούτε μου πικρίζει, και αποφασίζω από βασιλόπιτα να το μετατρέψω όπως – όπως σε γλυκάκι ψυγείου 🙂 😉 Φτιάχνω μία κρέμα από αμύγδαλα, λέω δεν μπορεί θα του ταιριάζει, και κάπως πρόχειρα λίγες ώρες μετά ετοιμάζω μία βιαστική φωτογράφιση. Ό,τι βγει, σήμερα που υπάρχει χρόνος. […]

'Αλλα Άρθρα:

Panettone !!!

19 Δεκ

Βγαίνω μια μέρα νωρίτερα από τον προγραμματισμό μου. Στο τσακ πρόλαβα 🙂 Αλλά η συνταγή είναι τόσο ενδιαφέρουσα που δεν μπορούσαν να μην μοιραστώ asap 🙂 Πρόκειται για την νεανικοποίηση του γνωστού Ιταλικού Panettone που θυμίζει ένα αρωματικό τσουρέκι γεμάτο ξερά φρούτα. Χριστουγεννονοστιμιές από τις λίγες!

Αλλά πριν πάμε στην συνταγή μας, να σας πω δύο λόγια, μη τα ξεχάσω μετά.

Καταρχήν η σημερινή ανάρτηση ανήκει στο πλαίσιο ενός ευρύτερου ομαδικού post όπου συμμετέχουν: H Εβίνα με Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα, η Ευγενία με μία Κολοκυθόσουπα, η Έλενα με Καραμελωμένα Λαχανάκια Βρυξελλών με Μπέικον, η Δώρα με μία Τάρτα Μπακλαβά, η Εύα με μία Αρωματική Βασιλόπιτα με Ζάχαρη Καρύδας, η Νίκη με Μπισκότα με Σουσάμι και Σταφίδες, η Εύη με ένα Χριστουγεννιάτικο Σοκολατένιο Δεντράκι και η Άρτεμις με Τηγανίτες με Φέτα, Μέλι και Λεμόνι!

Και επίσης για άλλη μια φορά (σίγουρα σε κάποιους έχω γίνει κουραστικός) να σας υπενθυμίσω πως μπορείτε να βρείτε όλες τις χάρτινες μου δημιουργίες είτε online στην πλατφόρμα jamjar (δωρεάν μεταφορικά μέχρι 31/12) είτε στο υπέροχο βιβλιοπωλείο Σπόρος (Δροσίνη 7 Κηφισιά).

Ουφ αφού τα πα, πάμε στο γλυκάκι μας! […]

'Αλλα Άρθρα:

Το πιο εύκολο γλυκάκι!

16 Δεκ

Πολύ απλό, συντομότατο και υπερβολικά εύκολο το σημερινό γλυκάκι. Σε ακόμα πιο απλό & λιτό post. Αλλά υπόσχομαι την Τρίτη να επανέλθω με νέα συνταγή σε κανονική πλήρη ανάρτηση/φωτογράφιση.

Η αλήθεια είναι πως καιρό ήθελα να προτείνω ένα γλυκάκι που να μπορεί πραγματικά ο καθένας να το φτιάξει εύκολα και άμεσα με υλικά παντού προσβάσιμα. Κάτι σαν το γλυκάκι του τεμπέλη νοικοκύρη! 🙂 […]

'Αλλα Άρθρα:

Μελομακάρονα (και όχι μόνο)

8 Δεκ

Πριν δύο χρόνια είχα παρουσιάσει την συνταγή για τα μελομακάρονα με πετιμέζι και αλεύρι ολικής. Θυμάμαι πόσο πολύ είχε αυξηθεί η επισκεψιμότητα σε σχέση με τα τότε δεδομένα του blog και τι χαρά είχα μετά 🙂

Πέρυσι δυστυχώς δεν πρόλαβα να τα φτιάξω 🙁 Έμπλεξα με άλλα Χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα … Φέτος όμως το έβαλα από νωρίς στο πρόγραμμα. […]

'Αλλα Άρθρα:

Σοκολατάκια με γέμιση!

3 Δεκ

Τι γέμιση; Γέμιση από κομματάκια κουμ-κουάτ σε σιρόπι από πετιμέζι ενισχυμένο με κάρδαμο. Τι να σας πω; Θυμάστε εκείνες τις σοκολάτες με το ποτό; Πολύ καλύτερα! Η πλούσια χειροποίητη σοκολάτα σπάει και ελευθερώνεται μία ακόμα πιο δυνατή γεύση που μένει αισθητή για πολύ ώρα στο στόμα μας. Τέλεια σας λέω. Λίγο μπελαλίδικα, αλλά αξίζουν τον κόπο!

Σοκολατάκια με Γέμιση

Και αφού σας τάραξα με όλα τα λαχταριστά που σας ανέφερα παραπάνω, πριν πάμε στην συνταγή, να σας πω πως ανέβασα νέα δημιουργία στο Νεανικόν Paperie. Μία Χριστουγεννιάτικη καρτούλα, ό,τι πρόλαβα για φέτος. Του χρόνου θα ξεκινήσω να παράγω χριστουγεννιάτικα από τον Ιούλιο, και θα έχω ακόμα και στολίδια. Η εικόνα της καρτούλας χαράχτηκε με το χέρι σε λινόλεουμ και πέρασε από το τυπογραφικό πιεστήριο 4 φορές, μία για κάθε χρώμα. το περίγραμμα κόπηκε με ένα παλιό εργαλείο που χρησιμοποιούσαν οι φωτογράφοι για να δίνουν το δαντελωτό τελείωμα στις ασπρόμαυρες φωτογραφίες. Ελπίζω σας αρέσει 🙂

Χριστουγεννιάτικη Κάρτα

Πολύ πολύ σημαντικό είναι επίσης να σας ενημερώσω πως το jamjar μέχρι στις 31/12/2016 δεν θα χρεώνει καθόλου μεταφορικά. Είναι πολύ καλή ευκαιρία γιατί γλιτώνετε 3,5 ευρώ ανά παραγγελία 😉

Και τώρα πάμε στην συνταγή μας 🙂 […]

'Αλλα Άρθρα:

Χρόνια Πολλά!

29 Δεκ

Με υγεία, χαρά και μπόλικη δημιουργικότητα 🙂

patriko1

Εύχομαι να περάσατε υπέροχα τα Χριστούγεννα και να ακολουθήσουν ακόμα πιο όμορφες γιορτινές μέρες. Η σημερινή ανάρτηση δεν περιέχει συνταγή. Έκανα ένα μικρό διάλειμμα ώστε να ξεκουραστώ αλλά και να ετοιμάσω το επόμενο post. Είχα όμως την ευκαιρία στο πατρικό μου να πειραματιστώ λίγο με την φωτογραφική μηχανή, τραβώντας μερικές απλές φωτογραφίες. Χωρίς κάποιο συγκεκριμένο θέμα, χωρίς στησίματα, δοκιμές και ανησυχίες. Ό,τι μου τράβηξε την προσοχή. […]

'Αλλα Άρθρα:

Χριστουγεννιάτικος Κορμός

23 Δεκ

Χριστουγεννιάτικος Κορμός

Ένα από τα ομορφότερα Χριστουγεννιάτικα γλυκά, σε μία συνταγή που αληθινά αξίζει τον κόπο. Τα υλικά είναι όλα ταιριαστά και το αποτέλεσμα ισορροπημένο, νόστιμο και πολύ αρωματικό. Φύγαμε;;;;; […]

'Αλλα Άρθρα: