Χαρουπολάτα!

17 Φεβ

Εντάξει δεν συγκρίνεται με την σοκολάτα του Νεανικόν, που θα έλεγα χάρη στο κακάο έχει μία γευστική ένταση, σχεδόν εθιστική, αλλά ήθελα τόσο – μα τόσο – πολύ να τιμήσω το αγαπημένο μου χαρούπι που δεν γινόταν να μην παρουσιάσω και μία χαρουπολάτα!

Βλέπετε το χαρούπι, μεγάλωσε γενιές και γενιές στο παρελθόν. Είναι γνωστό πως στα δύσκολα χρόνια της κατοχής, αυτός ο ταπεινός καρπός που ευδοκιμεί παντού στη χώρα μας συνέβαλε στην επιβίωσή από την φτώχεια και την εξαθλίωση. […]

Εργασία και χαρά!

12 Φεβ

Σύντομη ανάρτηση η σημερινή. Βλέπετε ετοιμάζω πολλά και χρειάζομαι χρόνο για να τα ολοκληρώσω 🙂

Αλλά δεν μου κάνει καρδιά να μην ανεβάσω post! Για αυτό αποφάσισα, με 2-3 φωτογραφίες, να σας μιλήσω για τα νέα του Νεανικόν. […]

Πολύ απλά φρουτοπιτάκια!

5 Φεβ

Μετά από το πολυώροφο κέικ, λέω πως αξίζει να επιστρέψω με κάτι απλό: φρουτοπιτάκια! Για αρχή με αποξηραμένα σύκα, αλλά σύντομα θα πειραματιστώ και με άλλα ξερά φρούτα.

Συκοπιτάκια

Με πολύ λίγα υλικά, πιο λίγα δεν γίνεται. Ούτε καν baking δεν έβαλα 😉 Απλή, σκέτη νοστιμιά! […]

4όροφο σόκο-Κέικ και νέα Κάρτα!

31 Ιαν

Καλησπέρα! Είμαι χαρούμενος, γιατί έχω ένα τόσο γεμάτο post να σας παρουσιάσω.

Να ξεκινήσω με κάτι πολύ όμορφο! Η Έλενα από το blog Busy Mama’s Corner αυτή την εβδομάδα τρέχει έναν διαγωνισμό με δώρο 4 δημιουργίες μου 🙂 Η συμμετοχή είναι πάρα πολύ απλή, απαιτεί μόνο ένα σχόλιο κάτω από post της.

Να υπέρ ευχαριστήσω την Έλενα μέσα από την καρδιά μου για την τέλεια παρουσίαση και για τα συγκινητικά λόγια για μένα και το Νεανικόν. Η Έλενα, από την στιγμή που ανακάλυψε το blog μου, το στηρίζει με κάθε τρόπο, και για αυτό θα της είμαι για πάντα ευγνώμων.

Και προχωράμε στην συνταγή μας, 4όροφο σοκολατένιο κέικ 🙂 […]

Αχλάδια σε Πετιμέζι

26 Ιαν

Όπως ενημερωθήκατε από την προηγούμενη ανάρτηση, αυτή την εβδομάδα τρέξαμε σε συνεργασία με τον Δημήτρη και τον Κώστα από το blog Dr.Benefits ένα exchange post. Τα παιδιά ετοίμασαν για το Νεανικόν υπέροχα γλυκά ψωμάκια και εγώ με την σειρά μου αχλάδια σε πετιμέζι.

Πρόκειται για μία πολύ εύκολη παρασκευή, με λίγα και απλά υλικά. Ιδανικό ελαφρύ επιδόρπιο μετά από ένα κυριακάτικο γεύμα. Είναι σημαντικό να βράσουμε τα αχλάδια σε μέτρια και όχι δυνατή φωτιά ώστε να μαλακώσουν τόσο – όσο. Θέλουμε να θυμίζουν περισσότερο την υφή κομπόστας γιατί έτσι θα είναι δροσερά, αρωματικά και πολύ ευχάριστα. Περισσότερα όμως και αναλυτικά η συνταγή θα βρείτε εδώ. […]

Exchange Post !!!

24 Ιαν

Έχω την χαρά να σας ανακοινώσω πως το τιμόνι του Νεανικόν για την σημερινή ανάρτηση αναλαμβάνουν δύο διαδικτυακοί μου φίλοι, ο Κώστας και Δημήτρης από το blog Dr Benefits. Και οι δύο τους έρχονται από την Θεσσαλονίκη, την πόλη, που κατά την άποψή μου, είναι πάντα ένα βήμα μπροστά σε νέες ιδέες. Ο Δημήτρης Κοπαράνης είναι chef, blogger & αρθρογράφος. Πριν δύο χρόνια «εφηύρε» το μπουγατσάν το γνωστό υβριδικό γλυκό που σχεδόν «έσπασε» το Instagram. Έκτοτε απολαμβάνουμε τις δημιουργίες του στο Estrella καθώς και στο πρόσφατο Estrella Athens. Ο Κώστας Φειδάντσης είναι βιολόγος και εργάζεται στην έρευνα. Παράλληλα ασχολείται σοβαρά με θέματα διατροφής αρθρογραφώντας είτε στο Dr Benefits είτε σε άλλα έντυπα. Η επιστημονική του κατάρτιση του επιτρέπει πέρα από τον σχεδιασμό της συνταγής να μας ερμηνεύει και τα οφέλη των τροφών που χρησιμοποιεί.

Σήμερα θα μας παρουσιάσουν μια υπέροχη συνταγή για γλυκά ψωμάκια ολικής άλεσης με ταχίνι και μήλο. Εγώ θα «πεταχτώ» μέχρι την συμπρωτεύουσα για να παρουσιάσω στο δικό τους blog την δική μου πρόταση για σήμερα: αχλάδια σε πετιμέζι.
Enjoy!

Γλυκά Ψωμάκια Ολικής Άλεσης με Ταχίνι και Μήλο

Με αλεύρι ολικής άλεσης, ταχίνι και μήλο, τα ψωμάκια αυτά είναι αρωματικά και τέλεια για πρωινό. […]

Σημαιάκια !!!

18 Ιαν

Με πολύ – πολύ χαρά παρουσιάζω τη νέα μου κατασκευή: Χάρτινα Σημαιάκια !!! Ταιριάζουν παντού, από το παιδικό δωμάτιο μέχρι και την κουζίνα! Σε μόνιμη βάση, όχι μόνο σε γιορτές 😉

Θα τα βρείτε από σήμερα στο Neanikon Paperie, το e-shop μου. […]

Βόλτα στο Μετς!

14 Ιαν

Δεν είναι η πρώτη φορά που πάμε βόλτα! Παλιότερα είχαμε πάει στο Παρίσι (που αν δεν βρεθώ ξανά σύντομα κάτι θα πάθω 🙂 ), πιο πρόσφατα βρεθήκαμε στο αγαπημένο μου Αγκίστρι, ενώ σήμερα θα πεταχτούμε, εδώ κοντά, στο υπέροχο Μετς!

Από τις υπέρ αγαπημένες μου γειτονιές του ιστορικού κέντρου! Μικρή σε έκταση αλλά ονειρεμένη. […]

Σιροπιαστή Πορτοκαλόπιτα!

8 Ιαν

Πρώτο γλυκάκι για την φετινή χρονιά μια ζουμερή πορτοκαλόπιτα!

Ένα απλό σιροπιαστό κέικ, με όλη την γεύση του πορτοκαλιού. […]

2016 – Ένας όμορφος χρόνος! + Νέα!

4 Ιαν

Το 2016 για τον Νεανικόν ήταν πανέμορφο! Από που να ξεκινήσω και που να τελειώσω!

φωτογραφία για την συνέντευξη στο The Saucha Life

Με χαρά καλωσορίζω το 2017 και ήδη ετοιμάζω πυρετωδώς νέα projects, αλλά νιώθω πως αξίζει να γυρίσουμε πίσω για να δούμε τα σημαντικότερα posts της περσινής μας χρονιάς 🙂 […]