Archive | Επισκέψεις RSS feed for this section

Exchange Post !!!

24 Ιαν

Έχω την χαρά να σας ανακοινώσω πως το τιμόνι του Νεανικόν για την σημερινή ανάρτηση αναλαμβάνουν δύο διαδικτυακοί μου φίλοι, ο Κώστας και Δημήτρης από το blog Dr Benefits. Και οι δύο τους έρχονται από την Θεσσαλονίκη, την πόλη, που κατά την άποψή μου, είναι πάντα ένα βήμα μπροστά σε νέες ιδέες. Ο Δημήτρης Κοπαράνης είναι chef, blogger & αρθρογράφος. Πριν δύο χρόνια «εφηύρε» το μπουγατσάν το γνωστό υβριδικό γλυκό που σχεδόν «έσπασε» το Instagram. Έκτοτε απολαμβάνουμε τις δημιουργίες του στο Estrella καθώς και στο πρόσφατο Estrella Athens. Ο Κώστας Φειδάντσης είναι βιολόγος και εργάζεται στην έρευνα. Παράλληλα ασχολείται σοβαρά με θέματα διατροφής αρθρογραφώντας είτε στο Dr Benefits είτε σε άλλα έντυπα. Η επιστημονική του κατάρτιση του επιτρέπει πέρα από τον σχεδιασμό της συνταγής να μας ερμηνεύει και τα οφέλη των τροφών που χρησιμοποιεί.

Σήμερα θα μας παρουσιάσουν μια υπέροχη συνταγή για γλυκά ψωμάκια ολικής άλεσης με ταχίνι και μήλο. Εγώ θα «πεταχτώ» μέχρι την συμπρωτεύουσα για να παρουσιάσω στο δικό τους blog την δική μου πρόταση για σήμερα: αχλάδια σε πετιμέζι.
Enjoy!

Γλυκά Ψωμάκια Ολικής Άλεσης με Ταχίνι και Μήλο

Με αλεύρι ολικής άλεσης, ταχίνι και μήλο, τα ψωμάκια αυτά είναι αρωματικά και τέλεια για πρωινό. […]

'Αλλα Άρθρα:

Βόλτα στο Μετς!

14 Ιαν

Δεν είναι η πρώτη φορά που πάμε βόλτα! Παλιότερα είχαμε πάει στο Παρίσι (που αν δεν βρεθώ ξανά σύντομα κάτι θα πάθω 🙂 ), πιο πρόσφατα βρεθήκαμε στο αγαπημένο μου Αγκίστρι, ενώ σήμερα θα πεταχτούμε, εδώ κοντά, στο υπέροχο Μετς!

Από τις υπέρ αγαπημένες μου γειτονιές του ιστορικού κέντρου! Μικρή σε έκταση αλλά ονειρεμένη. […]

'Αλλα Άρθρα:

Η κουζίνα μου!

24 Νοέ

Τα τελευταία 10 χρόνια κατοικώ φανατικά στο κέντρο. Θα έλεγα πως μου είναι σχεδόν αδύνατον να ζήσω σε οποιαδήποτε άλλη περιοχή της Αθήνας, πλην του ευρύτερου ιστορικού κέντρου. Η αίγλη των παλιών κτηρίων, η πολυχρωμία του κόσμου & οι περίπατοι αποτελούν για μένα σταθερή πηγή αναζωογόνησης & έμπνευσης.

H κουζίνα του Νεανικόν

Για να είμαι όμως και αντικειμενικός, το κέντρο δεν έχει σήμερα την μορφή που κάποτε οραματίστηκα. Σε σχέση με τα προάστια, τα σημάδια εγκατάλειψης είναι πολλά, ακόμα και σε σημεία τουριστικής αξίας. Παρόλα αυτά, εγώ εξακολουθώ να το αγαπώ και να το βιώνω σαν να ζω σε ένα μικρό χωριό. «Like a village within the city» όπως αποκαλούν στην Ευρώπη το συγκεκριμένο μοντέλο αστικής ζωής. Μέχρι ένα βαθμό πιστεύω το έχω καταφέρει και χαίρομαι για αυτό.

Μάλιστα διαμόρφωσα ακόμα και την αισθητική του σπιτιού μου, ένα παλιό τυπικό διαμέρισμα, έτσι ώστε να θυμίζει περισσότερο μία παλιά μεσογειακή κατοικία. Σήμερα θα σας παρουσιάσω την κουζίνα, ενώ σε επόμενα posts και τους υπόλοιπους χώρους. […]

'Αλλα Άρθρα:

Αγκίστρι, je t’aime

27 Αυγ

Η πρώτη επαφή με το Αγκίστρι υπήρξε κάπου στην ηλικία των 12. Αφορμή στάθηκε μια μονοήμερη εκδρομή στην κοντινή Αίγινα. Κατά την άφιξή μας, θυμάμαι, ακαριαία να τραβά την προσοχή μου ένα λιλιπούτιο νησάκι που έστεκε απέναντί μας. Καταπράσινο, με δύο λευκά χωρουδάκια φάνταζε σαν ζωγραφιά βγαλμένη από παιδικές ιστορίες, εκείνες με τις μυστικές αποστολές και χαμένους θησαυρούς…

Αγκίστρι

Τα χρόνια πέρασαν και δεν έτυχε να βρεθώ ποτέ σε αυτό το μικρό νησάκι, παρά μόνο κάπου στα 20φευγα μου όταν μία παρέα ρίχνει την ιδέα να πάμε για μπάνιο στο Αγκίστρι. Και αυτό ήταν. Την επόμενη βδομάδα πήγα ξανά, το ίδιο και την μεθεπόμενη. Πολλές φορές, πολλά καλοκαίρια. Και ποτέ δεν το χόρτασα, και πάντα το λαχταρώ. Και νιώθω πως μου ανήκει, όλο το νησί. Άλλωστε, είναι μόλις μια σταλιά.

Βρέθηκα και φέτος, και σας το παρουσιάζω μέσα από ένα φωτογραφικό ποστ, το δικό μου Αγκίστρι, σε άσπρο – μαύρο. […]

'Αλλα Άρθρα:

Χρόνια Πολλά!

29 Δεκ

Με υγεία, χαρά και μπόλικη δημιουργικότητα 🙂

patriko1

Εύχομαι να περάσατε υπέροχα τα Χριστούγεννα και να ακολουθήσουν ακόμα πιο όμορφες γιορτινές μέρες. Η σημερινή ανάρτηση δεν περιέχει συνταγή. Έκανα ένα μικρό διάλειμμα ώστε να ξεκουραστώ αλλά και να ετοιμάσω το επόμενο post. Είχα όμως την ευκαιρία στο πατρικό μου να πειραματιστώ λίγο με την φωτογραφική μηχανή, τραβώντας μερικές απλές φωτογραφίες. Χωρίς κάποιο συγκεκριμένο θέμα, χωρίς στησίματα, δοκιμές και ανησυχίες. Ό,τι μου τράβηξε την προσοχή. […]

'Αλλα Άρθρα:

Ο υπέροχος πολυχώρος της Όλγας

9 Σεπ

Έχουν περάσει σχεδόν 9 μήνες από τότε που ανέβασα το post με την επίσκεψή στο σπίτι της φίλης μου Όλγας.

kinonologo

H Όλγα μας είχε αποκαλύψει τα σχέδια της για την δημιουργία ενός πολυχώρου κάπου στην δυναμική περιοχή του Ε.Μ.Σ.Τ. Μάλιστα, εκείνες τις μέρες σάρωνε ασταμάτητα το Κουκάκι για να εντοπίσει το σωστό κτήριο που θα μπορούσε να στεγάσει το νέο της εγχείρημα. […]

'Αλλα Άρθρα:

Διακοπές στο Παρίσι

13 Αυγ

Παρά τις δυσκολίες, μου δόθηκε τελικά η ευκαιρία να ταξιδεύσω για λίγες μέρες στο Παρίσι, στην πόλη που τόσο, μα τόσο, θαυμάζω και να σας καταγράψω μέσα από ένα φωτογραφικό post την εμπειρία μου.

parisbuilding

Δεν θα σας πάω στα αξιοθεάτα. Δεν πηγα ούτε εγώ. Με την ίδια παρέα έχουμε ξαναβρεθεί στο Παρίσι, και έτσι αποφασίσαμε να τα αποφύγουμε. […]

'Αλλα Άρθρα:

Στο πράσινο δωμάτιο της Σοφούλας

25 Φεβ

Η Σοφούλα είναι η ανιψιά μου και αυτό είναι το δωμάτιό της. Όχι το κανονικό, αλλά το καλοκαιρινό της, αυτό που της έφτιαξε η γιαγιά της, η μητέρα μου δηλαδή, στο πατρικό μου. Το πατρικό μου είναι φυσικά το σπίτι που μεγάλωσα, όπου εξακολουθούν να μένουν οι γονείς μου και η Σοφούλα να περνά τις διακοπές της. Η μητέρα μου ήθελε εδώ και καιρό να της δημιουργήσει ένα δωμάτιο που εκτός από εντελώς κοριτσίστικο να είναι και πράσινο, να είναι δηλαδή οικολογικό ως προς τα υλικά που περιέχει.

sofoula8

Με προσεκτική έρευνα και με αρκετή προσωπική εργασία νομίζω πως τελικά τα κατάφερε !! […]

'Αλλα Άρθρα:

Το Νεανικόν επισκέπτεται την Όλγα

13 Ιαν

Μέσα από το σημερινό post έχω τη χαρά να σας παρουσιάσω την φίλη μου Όλγα. Την επισκέφτηκα την Κυριακή που μας πέρασε, και μαζί απολαύσαμε ένα δημιουργικό πρωινό μιλώντας και συζητώντας ασταμάτητα για όλα όσα μας αρέσουν και μας εμπνέουν.

Η Όλγα υπήρξε υποστηρίκτρια των γλυκών μου από την πρώτη στιγμή, έχοντας μάλιστα και ως αγαπημένο της τη μηλόπιτα. Πρόκειται για έναν άνθρωπο υπέρ δραστήριο, που πραγματικά μου είναι αδύνατο σε μία ανάρτηση να περιγράψω όλα όσα κάνει. Είναι ηθοποιός, υπήρξε ιδιοκτήτρια του KINKY στην Αβραμιώτου, συνιδιοκτήτρια του 6 D.O.G.S. ενώ τα τελευταία χρόνια ασχολείται με την κατασκευή χειροποίητων επίπλων από μασίφ ξύλα, φροντίζοντας τα μόνο με φυτικά έλαια, δηλαδή χωρίς καθόλου χημικά.

Περιττό να αναφέρω πως στο σπίτι της, μία υπέροχη διπλοκατοικία στα Άνω Πετράλωνα, όλα τα έπιπλα έχουν κατασκευαστεί εξολοκλήρου από την ίδια.

olga4

Επιπλέον, φτιάχνει και φωτιστικά, χρησιμοποιώντας τις πιο απρόσμενες φυσικές ύλες όπως ίνες κάκτου και καρύδες («βιολογικής καλλιέργειας», μου διευκρινίζει χαμογελώντας…)

olga3

Στην κουζίνα της, έχει κατασκευάσει τα πάντα μόνη της,
olga1

που αν δεν την ήξερα δεν θα το πίστευα με τίποτα!
olga2

Μου λέει πως θα μας ετοιμάσει και ένα γλυκό, δική της ιδέα, που λέγεται πίτα δημητριακών. «Τι δημητριακό θα περιέχει;» τη ρωτάω. «Δίκκοκο σιτάρι!» απαντάει. «Άψογα. Πάμε για τη συνταγή !» […]

'Αλλα Άρθρα:

Χριστουγεννιάτικο Guest Post !

15 Δεκ

Πριν από λίγες μέρες δέχτηκα κάλεσμα για ένα guest post από το πολύ ενδιαφέρον www.greek-nutrition.com ! Tο greek-nutrition, μέσα από ένα εξαιρετικά προσεγμένο και ενημερωμένο site στοχεύει στην προώθηση της Ελληνικής διατροφής και μας χαρίζει σημαντικές γνώσεις έτσι ώστε όλοι μας να μπορούμε να απολαύσουμε απλά, νόστιμα και θρεπτικά γεύματα.

Για να μη πάω λοιπόν με άδεια χέρια, ετοίμασα κάτι σπέσιαλ, και φυσικά σε Χριστουγεννιάτικη έκδοση (μέρες που είναι). Θέλετε να δείτε τι? Πατήστε εδώ για την Αγγλική έκδοση και εδώ για την Ελληνική!

sokolatakia

christmasbox

Θα ήθελα να ευχαριστήσω την ομάδα του Greek Nutrition για την υπέροχη ιντερνετική φιλοξενία και να τους ευχηθώ τις πιο χαρούμενες γιορτές !!!

'Αλλα Άρθρα: