Archive | Κατασκευές RSS feed for this section

Γλυκό του κουταλιού ξινοκέρασο !!!

11 Ιούν

Θα μου πείτε ποια η διαφορά από το βύσσινο; Μάλλον ελάχιστη! Ίσως η ποικιλία ξινοκέρασο να είναι λίγο λιγότερο όξινη σε σχέση με το κλασσικό βύσσινο, και λίγο πιο μικρός ο καρπός. Η συνταγή βέβαια για το γλυκό του κουταλιού ξινοκέρασο δεν διαφέρει καθόλου από αυτή που παρουσιάσαμε πριν χρόνια για το βύσσινο. Απλά την επαναλαμβάνω, με μία μικρή διαφοροποίηση, ώστε να απολαύσουμε και φέτος το καλοκαίρι το φανταστικό αυτό γλυκό, που προσωπικά το κατατάσσω στην κατηγορία «βάλσαμο» :-)

Πριν πάμε στην συνταγή μας, να στείλω και από εδώ ένα τεράστιο ευχαριστώ στην Athens Voice και την Κρίστυ Περρή για την υπέροχη συνέντευξη !!!!! Ήταν μεγάλη χαρά να πω λίγα λόγια για το Νεανικόν και την προσπάθεια μου σε ένα μέσο τόσο διαδεδομένο και αγαπητό !!!

Επιστρέφουμε στο γλυκό μας! […]

'Αλλα Άρθρα:

Παγωτό Μόκα !!! & άλλες εργασίες …

28 Μαΐ

Πόσο καιρό περίμενα αυτό το παγωτό δεν περιγράφεται !!! Όταν είχα φτιάξει την σοκολατίνα, ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά μου, είχα ενθουσιαστεί τόσο πολύ με τον συνδυασμό σοκολάτα και καφέ που αμέσως σκέφτηκα την ιδέα ενός σούπερ παγωτού!

Η λιπαρή βάση του παγωτού μας, αυτή την φορά, θα στηριχτεί στην κρέμα από τα κάσιους, το μέλι θα προσφέρει την γλύκα του ενώ τα καλής ποιότητας: κακάο, χαρούπι & καφέ θα εξασφαλίσουν την τέλεια γεύση!

Πάμε; […]

'Αλλα Άρθρα:

Λεμονάδα !!!

2 Μαΐ

Έτσι πως το πάει φέτος, πρέπει από νωρίς να οργανωθούμε για το καλοκαίρι! Και καλοκαίρι χωρίς λεμονάδα ή βυσσινάδα δεν παίζει!

Λεμονάδα έχουμε ξαναφτιάξει (και βυσσινάδα βέβαια) αλλά σήμερα σκέφτηκα να προτείνω μία νέα της εκδοχή. Η αρχική μου συνταγή είναι πολύ ισορροπημένη με μία υπέροχη διακριτική σπιρτάδα από τον γλυκάνισο. Αυτή τη φορά όμως θέλησα μία πιο έντονη λεμονένια γεύση, πιο δυνατή, λίγο πιο όξινη και ελάχιστα πικάντικη.

Η διαδικασία παρασκευής υπερβολικά απλή! […]

'Αλλα Άρθρα:

Παστίλιες, Καπελάκια & Διαγωνισμός με δώρο!

6 Φεβ

Πόσο ανυπομονούσα να σας παρουσιάσω το σημερινό θέμα!

Καταρχήν ολοκλήρωσα τις πρώτες δημιουργίες μου από ύφασμα! Κατασκεύασα παιδικά καπελάκια !!! Θα φτιάξω και για μεγάλους αλλά σκέφτηκα για αρχή ας δοκιμάσω κάτι πιο παιδικό 🙂

Για να το καλό, θέλω να δωρίσω ένα καπελάκι σε έναν τυχερό αναγνώστη! Απλά αφήστε ένα σχόλιο, εδώ κάτω από το blog post, και θα μπείτε στην κλήρωση που θα γίνει σε 10 μέρες  !!!!

Επίσης βρήκα το χρόνο να δουλέψω μία συνταγή που καιρό είχα στο μυαλό μου! Παστίλιες από χαρουπόμελο!

Και όμως γίνονται και είναι υπέροχες!

Ξεκινάμε πρώτα με την συνταγή; […]

'Αλλα Άρθρα:

Μηλοταρτάκια!

9 Ιαν

Πρώτα να σας ευχηθώ καλή χρονιά, γεμάτη με υγεία και χαρά ! 🙂

Σκόπευα να καθυστερήσω λίγο ακόμα το πρώτο post του 2018, αλλά δεν άντεξα! Δεν καθόμουν βέβαια, εργάζομαι εδώ και λίγο καιρό στην αναβίωση του παλιού μικροσκοπικού ραφείου! To νέο μου project! Αν θυμάστε και στο post για τα 3 χρόνια του Νεανικόν κάτι είχα αναφέρει 😉 Ούτε και σήμερα θα πω πολλά όμως για το ποια θα είναι η πρώτη – πρώτη δημιουργία. Θα πω μόνο πως θα ανήκει στην παιδική ένδυση και θα είναι κάτι πρακτικό και χαριτωμένο 🙂 Πιστεύω σε 2 βδομάδες θα είναι έτοιμα τα πρώτα κομμάτια και θα τα παρουσιάσω μέσα από ένα όμορφο post, και θα τρέξω και διαγωνισμό με δώρο!

Αυτά λοιπόν! 🙂 Πάμε τώρα στην συνταγή μας! Πολύ απλά μηλοταρτάκια με λίγο διαφορετική προσέγγιση σε σχέση με παρόμοιες παρασκευές. Αυτή την φορά δίνω γλύκα και έντονο άρωμα στην ζύμη και αφήνω στην γέμιση το μήλο και τις σταφίδες απλά να μελώσουν! Υπέροχο χειμωνιάτικο γλυκάκι! […]

'Αλλα Άρθρα:

Το εργαστήριο μου !!!

25 Νοέ

Μετά την κουζίνα, το σαλόνι και το υπνοδωμάτιο ήρθε η στιγμή να σας ξεναγήσω και στο εργαστήριο μου!

Στην πραγματικότητα, εργαστήριο είναι όλο το σπίτι! Οι δουλειές που απαιτεί το νεανικόν είναι τόσες πολλές και διαφορετικές που είναι αδύνατον σε αυτά τα λίγα τετραγωνικά να χωρέσουν. Είναι όμως ωραίο έστω κάποια πράγματα να είναι μαζεμένα και να μπορώ να εργάζομαι έχοντας τα περισσότερα εργαλεία γύρω μου! Ονειρεύομαι κάποια στιγμή να μεταφέρω το εργαστήριο σε ένα χώρο εκτός σπιτιού, αλλά αυτό δυστυχώς είναι κάτι που δεν πρόκειται να συμβεί σύντομα 🙁 Αλλά θα γίνει κάποια στιγμή! Όπως και να έχει εγώ αισθάνομαι ακόμα και σε αυτό τον μικρό χώρο, σαν να βρίσκομαι χωμένος κάπου σε ένα μικρό παριζιάνικο ατελιέ, σχεδόν βγαλμένο από ταινία. […]

'Αλλα Άρθρα:

3 χρόνια Νεανικόν !!!!!

13 Οκτ

Μετά από τρία χρόνια, πιστεύω το σημαντικότερο είναι ότι ξέρω ποιος θέλω να είναι προορισμός αυτού του ταξιδιού, η καλύτερα ποια είναι η κατεύθυνση που θέλω ακολουθήσει το Νεανικόν !!!

Νιώθω κουρασμένος, δεν θα πω ψέματα, αλλά ταυτόχρονα αισθάνομαι και μία ασυγκράτητη ενέργεια! Είναι δύσκολο να αντεπεξέλθω σε όλα όσα ταυτόχρονα θέλω να κάνω, να αναπτύξω όλες αυτές τις δεξιότητες που επιλέγω χωρίς καμία καθοδήγησή, μόνος μου, απλά με αναζητήσεις στο youtube σε χρόνο συγκεκριμένο και περιορισμένο. […]

'Αλλα Άρθρα:

Χαρουπόμελο-κέικ και Μπλοκ ζωγραφικής!!!

24 Σεπ

Το χαρουπόμελο το αγαπάω πολύ, αλλά πάντα αντιμετωπίζω μία μικρή δυσκολία στο να το εντάξω σε συνταγές. Αν εξαιρέσουμε τα φίνα χαρουποκουλουράκια στις άλλες περιπτώσεις ένιωθα πως αφήνει κάτι βαρύ που μονοπωλεί τη γεύση. Για αυτό ακριβώς σκέφτηκα σήμερα να κάνω άλλη μία προσπάθεια, βομβαρδίζοντας το με πολλά αρώματα και μπαχάρια, ώστε να έρθει και να ισορροπήσει! Το πείραμα πέτυχε!!!

 

Βγήκε ένα υπέροχο –  όσο πρέπει ζουμερό – κέικ, ιδανικό για κάθε περίσταση!!!

Επίσης ολοκλήρωσα το νέο μου μπλοκ ζωγραφικής, σε 50 μόνο αντίτυπα αυτή την φορά. Είμαι χαρούμενος γιατί και αυτό βγήκε όμορφο, άρτιο και ακριβώς όπως το ονειρευόμουν 🙂 […]

'Αλλα Άρθρα:

Νησί και Project Γάιδαρος !!!

17 Αυγ

«Νησί!” αναφωνούν όσοι βλέπουν για πρώτη φορά το υπνοδωμάτιο του σπιτιού μου. «Αυτό ακριβώς” τους απαντώ 🙂

Έχετε δει και το υπόλοιπο σπίτι (κουζίνα & καθιστικό) και γνωρίζετε πως προσπαθώ να κατασκευάσω ένα σκηνικό, να πω μια ιστορία, να ταξιδέψω και να χαλαρώσω μέσα σε μια τρισδιάστατη εικόνα. Χωρίς πολλά χρήματα αλλά με πολλή προσωπική εργασία και φαντασία που δεν μαζεύεται 🙂

Βέβαια σε ένα απλό δωμάτιο ενός τυπικού Αθηναϊκού διαμερίσματος είναι εξωπραγματικο να μεταφέρεις ακριβώς την αίσθηση ενός κυκλαδίτικου νησιού. Το προσπάθησα και νομίζω λίγο – πολύ κάτι κατάφερα 🙂  […]

'Αλλα Άρθρα:

Παγωτό Μωσαϊκό !!!

25 Ιούλ

Να μαι πάλι! Λίγο πιο αραιά ποστάρω τελευταία αλλά υπάρχει λόγος 😉 Κάνω δοκιμές σε υλικά και τεχνικές που θα παρουσιάσω στο 2018. Όπως έλεγα και στο προηγούμενο post εκτός από τις συνταγές για γλυκά & το μικρoσκοπικό χαρτοπωλείο, σειρά έχει το ύφασμα. Είναι πολύ νωρίς να αποκαλύψω τι θα κατασκευάσω αλλά στόχος είναι να παραχθούν 2 νέα προϊόντα για το επόμενο καλοκαίρι.

Μες στους επόμενους μήνες θα δημιουργήσω και άλλα χάρτινα είδη (σε όσο χρόνο έχω βέβαια) αλλά και οι χάρτινες συσκευασίες για τα προϊόντα από ύφασμα θα είναι τυπωμένες στο τυπογραφικό μου πιεστήριο. Όλα μαζί λοιπόν, μες στον κόσμο του Νεανικον 🙂

Μη σας κουράζω άλλο! Το σημερινό γλυκάκι είναι το σοκολατένιο παγωτό με βάση το αβοκάντο σε εμπλουτισμένη έκδοση, εμπνευσμένη από το γνωστό μας Μωσαϊκό. Το θυμάστε; […]

'Αλλα Άρθρα: