NEANIKON

Πόσο εύκολα, πόσο νόστιμα και πόσο θρεπτικά είναι αυτά τα γλυκάκια! Είναι τα γλυκά του μέλλοντος, η εξέλιξη της μπάρας σε τούρτα!

Υλοποιημένα με ξηρούς καρπούς, φρούτα φρέσκα και ξερά, μέλι ή κάποιο άλλο φυσικό γλυκαντικό, και βούτυρο κακάο ή λάδι καρύδας. Υπέροχα, και αν κάποιος εξοικειωθεί κατασκευαστικά μαζί τους, πραγματικά δεν υπάρχουν όρια!

Αυτή τη φορά αισθάνθηκα την ανάγκη για κάτι λεμονένιο, απλό και ανάλαφρο, με λιγότερα υλικά. Φοβήθηκα μήπως έβγαινε φτωχό, αλλά καμία σχέση, βγήκε τόσο φανταστικό, τόσο δροσερό και αρωματικό!

Πάμε να το φτιάξουμε;; […]

Πραγματικά απορώ πως δεν είχα μπει στον κόπο να φτιάξω νωρίτερα αυτό το συναρπαστικό γλυκάκι!

Αν και το έβλεπα σε ένα σωρό blogs και insta να φιγουράρει λαχταριστό λαχταριστό σε τόσο υγιεινή και θρεπτική έκδοση, κάπως το ξεχνούσα και επέλεγα να πειραματιστώ με άλλες συνταγές. Ήρθε όμως η στιγμή όμως το το δοκιμάσω! Και δεν είναι καθόλου μπελαλίδικο σε σχέση με άλλα raw παρασκευάσματα 🙂

Πριν πάμε όμως να το χαρούμε 🙂 να στείλω ένα τεράστιο γλυκό ευχαριστώ στην Aνθή Μητράκος για το υπέροχο αφιερωμα / συνέντευξη στο Portes Magazine! […]

Να μαι πάλι 😉 Λίγο πιο Χριστουγεννιάτικος! αν και μεταξύ μας στον κόσμο του Νεανικόν έχει πάντα Χριστούγεννα 🙂

Φέτος αν και τα πράγματα είναι σαφώς δύσκολα λίγο ως πολύ για όλους, εγώ εδώ επιμένω σαν να μη συμβαίνει τίποτα. Τύπωσα τις φετινές γιορτινές καρτούλες και είμαι έτοιμος και για νέες δημιουργίες που θα δείτε στο επόμενο post. Ό,τι δημιουργώ μπορείτε να το προμηθευτείτε online μέσω της πλατφόρμας jamjar και να το λάβατε με κούριερ μέσα σε 2-3 μέρες 🙂

Η τούρτα σοκολάτα που σας προτείνω σήμερα είναι μικρή παραλλαγή της παστας ποντικάκι, ίδια σχεδόν συνταγή απλά με διαφορετική αρχιτεκτονική. Από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά γλυκάκια που έχω ποτέ φτιάξει, ικανό να κερδίσει και τον πιο απαιτητικό γλυκατζή 🙂 Δοκιμάστε το, και δεν θα το πιστεύετε! […]

Γεια σας !!! Νέο post, παγωτοσοκολατένιο !! Συν ένα σωρό φωτογραφίες από τις καλοκαιρινές δημιουργίες / περιπέτειες του Νεανικόν !! 🙂

Και πάλι παγωτό, μιας και οποιοδήποτε άλλο γλυκό μες σε αυτή την εποχή με τα τόσα υπέροχα φρούτα μου φαίνεται περιττό 😉 Άλλωστε το φετινό καλοκαίρι ήταν αφιερωμένο στο μικρό μου ραφείο. Όχι ότι δεν ασχολήθηκε και με το τυπογραφείο, αλλά η περισσότερη βαρύτητά έπεσε στο πως θα προσεγγίσω το όνειρό μου να αποκτήσει το νεανικόν μία μικροσκοπική ανδρική σειρά resortwear.

Τους μήνες που μας πέρασαν έφτιαξα ξανά εσπαντρίγιες και καπελάκια, ενώ έμαθα να ράβω μπλούζες μαρινιέρες και μαγιό! Το τελευταίο μάλιστα το βλέπεται να το φοράω στην παραπάνω φωτό 🙂 🙂 Του χρόνου θα είμαι πλέον έτοιμος να σας παρουσιάσω αρκετά πριν το καλοκαίρι όλη την σειρά που σας έλεγα παραπάνω.

Από τυπώματα ασχολήθηκα με 2 νέες καρτούλες! Μία για το υπερ αγαπημένο μου Σούνιο και μία ειδική παραγγελία για την Αίγινα. Συγκεκριμένα η καρτ ποστάλ της Αίγινας φτιάχτηκε για να συνοδεύσει το προσκλητήριο της βάπτισης του μικρού Αντώνη που θα γίνει τον Σεπτέμβριο στο όμορφο αυτό νησί!

Πάμε για το παγωτό μας! […]

ή μωσαϊκό ή σοκολατένιο λουκάνικό! Όπως και να το πεις αποτελεί ένα τα πιο μαμαδίστικα γλυκά των 80s, 90s.

Εμείς όμως δεν θα βασιστούμε στην κλασσική συνταγή, που μεταξύ μας, ήταν απλά μία σύνθεση/ομογενοποίηση έτοιμων προϊόντων, αλλά θα το προσεγγίζουμε με πιο ακατέργαστα υλικά. Το αποτέλεσμα προκύπτει υπέροχο, νοστιμότατο με τέλεια υφή που λιώνει στο στόμα μας 🙂

Θα δείτε πόσο απλό είναι! Αλλά πριν δείτε, να σας πω πως οι χειροποίητες εσπαντρίγιες μου είναι και φέτος διαθέσιμες μέσα από την πλατφόρμα jamjar. Ένα από τα πιο σημαντικά project του νεανικόν μου που με τόση, μα τόση, χαρά προσπάθησα να εξελίξω. 🙂

Πάμε και στον σοκολατένιο μας κορμό τώρα! […]

Πρώτα από όλα να σας ευχηθώ μια υπέρ – πανέμορφη χρονιά! 🙂

Και δεύτερον να πω πως περίμενα πως και πως να φτιάξω το σοκολατοποντικάκι! Πριν κάποια χρόνια το είχα προσπαθήσει και πάλι σε μία όμως βιαστική και πρόχειρη εκδοχή. Τώρα αποφάσισα να στηριχτώ στην πετυχημένη συνταγή της σοκολατίνας (με παραλλαγές) και να το τολμήσω ξανά με μεγαλύτερες αξιώσεις 🙂

Πάντως αν και λίγο μπελαλίδικο γλυκάκι, από εμφάνιση και γεύση το ποντικάκι σκίζει!

Πάμε να το φτιάξουμε! […]

Καλησπέρα και χρόνια πολλά !!! 🙂

Παραγωγικές και δημιουργικές οι εβδομάδες που μας πέρασαν! Πολλές νέες καρτ ποστάλ, νέο τετραδιάκι, δοκιμές πάνω στο project εσπαντρίγιες και μια νέα φραουλένια τούρτα! Ο κόσμος του Νεανικόν, ο κόσμος μου δηλαδή 🙂 ολοένα και γεμίζει αλλά και νέες ιδέες έρχονται και συνεχώς σκαλώνουν στο μυαλό μου! Κάποιες τις υλοποιώ και κάποιες μένουν πίσω 🙁

Θα σας τα πω όμως πιο αναλυτικά παρακάτω, αφού λίγο πρώτα δροσιστούμε!

[…]

Καλησπέρα! Επιστρέφω με ένα χορταστικό post! Έτσι κάνω τελευταία. Αργώ λίγο να ποστάρω στο blog αλλά μαζεύω περισσότερο υλικό 😉

Αντί να αναρτώ συχνά και μικρά posts προτιμώ να παρουσιάζω κάτι πιο πλούσιο σε φωτογραφίες και περιεχόμενο. Να δημιουργώ μία μικρή εμπειρία για τον αναγνώστη. Προσπαθώ δηλαδή, δεν ξέρω αν το πετυχαίνω αρκετά 🙂

Ξεκινάμε με το γλυκό μας!

Σήμερα θα ξαναφτιάξουμε το υπέροχο tiramisu που είχαμε απολαύσει πριν ένα χρόνο, σε μία πιο grande έκδοση! Καταπληκτικό γλυκάκι με την γεύση του καφέ φυσικά να το απογειώνει! Πάμε;;; […]

Πριν σας πω το οτιδήποτε, να ευχηθώ την πιο γεμάτη χρονιά, γεμάτη χαρά και υγεία!

Λίγο η περίοδος των Χριστουγέννων (που είχα προγραμματίσει μία μικρή αποχή από το blog) και λίγο μία αναπάντεχη ίωση με έκαναν να καθυστερήσω παραπάνω την προετοιμασία της σημερινής ανάρτησης 🙁 Δεν έμεινα άπραγος το διάστημα που μας πέρασε, συνέχισα να δουλεύω αρκετές από τις δημιουργίες μου 😉

Στο πρώτο διάστημα των Χριστουγέννων επανα – κατασκεύασα δύο παλιότερα προϊόντα που είχαν εξαντληθεί. Το μπλοκάκι καρνέ και την καρτούλα τοοοσοοο σε μία πιο “πράσινη έκδοση”. Το καρνέ, πρέπει να πω πως είναι από τα αγαπημένα μου.

Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο καιρό ήθελα να σας παρουσιάσω την δική μου εκδοχή του raw banoffee!

Στο Internet υπάρχουν διάφορες παραλλαγές, μελέτησα αρκετές, πήρα ιδέες αλλά τελικά κατέληξα στην δική μου συνταγή με υλικά που ήδη δουλεύω και ξέρω καλά να χρησιμοποιώ 😉

Το αποτέλεσμα βγήκε ΥΠΕΡΟΧΟ! Έντονη γεύση, αρώματα, επίγευση, υφή εναλλαγές! Τόσο απολαυστικό γλυκό, με τόσο τέλεια υλικά! Μπουκιά και θρέψη!

Για αυτό, μη χάνετε καιρό, οργανωθείτε! […]